Wortelen
Wortelen lijken op komkommers in hun genetische opmaak en in hoe ze reageren op het koelproces. Net als komkommers kan koude lucht in de koelkast het rottingsproces versnellen, vanwege het hoge watergehalte van deze groenten. Om je wortelen langer houdbaar te maken, kun je ze het beste op kamertemperatuur bewaren, waar ze hun vocht beter kunnen vasthouden. Als je ze liever koud eet, is het prima om ze voor het serveren een paar uur te koelen, maar bewaar ze niet te lang in de koelkast
Wortelen
Granen
Of het nu gaat om gezonde ontbijtgranen of een zoete traktatie voor de kinderen, je moet het nooit in de koelkast bewaren. Zodra je de doos opent, rol je gewoon de plastic zak op en bindt hem dicht om de lucht buiten te houden. Je hoeft het niet te koelen. Als je cornflakes in de koelkast bewaart, kan het vocht absorberen, wat niet alleen de knapperige textuur bederft, maar er ook voor zorgt dat het geurtjes van andere voedingsmiddelen in de koelkast oppikt. Voor verse cornflakes, leun je op de melk! Bewaar cornflakes op een koele, droge plek om de versheid en smaak te behouden.
Granen
