Ketchup
Hier is nog een veelvoorkomende discussie over specerijen: waar moet je ketchup bewaren? Hoewel de meesten van ons het na opening in de koelkast bewaren, kan de azijn in de saus na verloop van tijd slecht reageren op koude lucht. Om ketchup langer vers te houden en dat vervelende waterige, vloeibare residu te vermijden, kun je het het beste in de kast bewaren. Hetzelfde advies geldt voor andere specerijen met veel azijn, dus houd hier rekening mee als je je favorieten inslaat.
Ketchup
Peren
Er zijn maar weinig dingen zo verfrissend als lekker koud fruit op een zomerse dag. Helaas, als je het fruit koud wilt hebben, is het een traktatie die je moet reserveren voor ander fruit. Peren hebben geen baat bij een behandeling in de koelkast en moeten op het aanrecht of in een kast worden bewaard. De schil van peren is bijzonder kwetsbaar en koude lucht kan hun sappige, heerlijke knapperigheid verpesten. Bewaar deze ondergewaardeerde vrucht dus de volgende keer in je fruitschaal en geniet nog dagen na aankoop van hun versheid.
Peren
