Melassa
Conservare la melassa in frigorifero non è necessariamente una cosa negativa, ma certamente non è pratica. Dato che la sostanza è piuttosto densa, lasciarla in frigo renderà dura e molto difficile l’utilizzo. Quello che puoi fare invece è conservarlo in un luogo fresco e asciutto.

Melassa
Torta
Per favore, per favore, PER FAVORE, non mettere la torta in frigo! Se lo fai, non hai il diritto di lamentarti che è fradicia o, peggio ancora, stantia! L’unica volta in cui dovresti mettere la torta in frigo è se è cheesecake o una torta con crema che si rovinerebbe a temperatura ambiente.

Torta